Tuesday 27 December 2016

香港飲食篇:再戰中村藤吉 Nakamura Tokichi Hong Kong

香港的抹茶店越開越多,繼中環IFC「辻利茶鋪 Tsujiri」,京都抹茶老店「中村藤吉 Nakamura Tokichi」於2015年首度登陸香港後,從前位於尖沙咀The ONE,如今已搬到Mira Mall美麗華商場3樓。創辦人中村藤吉於1854年開始烘焙茶葉,曾是奉上給日本帝皇的貢品。

Sunday 18 December 2016

香港 ‧ 行山路線攻略:元荃古道 Yuen Tsuen Ancient Trail Hong Kong

香港行山路線元荃古道非常有名,眺望青馬大橋,景色一流,心動位是活動過後,可以於路線終點的深井食燒鵝,再補個深井發記甜品作為整個行程的完美總結。

Saturday 10 December 2016

香港 Hong Kong:辻利茶鋪 Tsujiri

日本人氣百年甜品老店「辻利茶鋪 Tsujiri」,登陸中環IFC插旗,絕對是抹茶控福音,嚴選京都宇治頂級抹茶,抹茶焙茶控無法不朝聖一番,軟雪糕、新地、沙冰,還有香港地區限定窩夫。

Thursday 1 December 2016

Hong Kong:闖入香港 Google Office 辦公室

Google Office一向被定位為全球最正工作環境、結合Google容許天馬行空無限創意自由度高的工作文化,給予員工每星期一日,五天工作來說就是 20%時間「 20% Time Rule」做自己職位以外的研究,推崇自使命及歡樂工作空間的公司文化,五度蟬聯「全球五十大最具吸引力僱主」榜首,令Google被評為夢寐以求的絕世筍工,個個都想成為Googler,希望有份出力提升Google Search搜尋、Google Maps、Gmail、Google Translate 翻譯、Google Now、Google Glass等功能科技。

Monday 28 November 2016

東京 Tokyo:THIERRY MARX ティエリー マルクス

以往的日本東京銀座有點悶,但最近這經已改寫,新開幕GINZA PLACE(銀座プレイス)地下及一樓是日產「NISSAN CROSSING ニッサンクロッシング」的所在地,展出日產的概念車,上到7樓是這次專程要來GINZA PLACE(銀座プレイス)的主因,來自法國巴黎米芝蓮二星級(Michelin-Starred)的THIERRY MARX ティエリー マルクス 選址銀座作為日本首間分店。

Sunday 27 November 2016

東京国立新美術館:The National Art Center Tokyo

去日本,除了血拼、吃喝玩樂、飲日威、櫻花紅葉下打咭外,其實藝術館也絕不能錯過,日本人重視藝術,東京的藝術館也不少,我自己個人鍾情現代藝術,這次一口氣去了多個位於六本木的藝術館,而The National Art Center Tokyo(国立新美術館,こくりつしんびじゅつかん)便是其中之一。

Saturday 26 November 2016

香港 Hong Kong:Clockenflap Music and Arts Festival

Clockenflap Music and Arts Festival 經已成為每年全香港最大型的音樂和藝術節,首屆於2008年在數碼港舉行,而第四屆2011年選址西九龍海濱長廊舉行,由於場地不能賣票關係被迫以免費方式開放予公眾入場,卻因此而吸引近兩萬人次入場,成功令大眾所認識。

Sunday 20 November 2016

Japan 日本:江之島鎌倉一日遊攻略 Kamakura Itinerary

去日本東京,除了瘋狂購物,總會想有機會遠離市區走去近郊地區感受一份寧静感覺,一般人會考慮箱根(Hakone),會其實也可以選擇江之島(江ノ島 えのしま Enoshima) 鎌倉(かまくらし Kamakura),之前杜如風《東京攻略》都有介紹過,江之島、鎌倉距離東京市區只有1個小時車程。

東京 Tokyo:Blue Bottle Coffee ブルーボトルコーヒー

Blue Bottle Coffee ブルーボトルコーヒー(藍瓶咖啡)來自美國連鎖咖啡店品牌,選擇東京作為首個進軍全球的都市,選擇日本作為據點,全是源於日本的服務與品質一向認真,2015年登陸日本東京清澄白河(ースタリー&カフェ)大受歡迎,分店還陸續開設於都港区南青山的青山(カフェ)、六本木(Roppingi カフェ)、中目黒(カフェ)、品川區(Shinagawa しながわ)等。Blue Bottle被認為與Apple的文化與哲學觀極為相似之處,無論咖啡烘焙和店內設計同樣堅持注重細節,希望咖啡除了著重味道,還要有靈魂,並不斷希望能讓咖啡進化。2016年3月於新宿(Shinjuku)車站南口Lumine 2對面的新商場NEWoMan開新店,令咖啡迷不用專程去南青山、六本木,都可以輕易品嘗Blue Bottle Coffee的咖啡了,而位置就在地面,但NEWoMan列的是1階。

東京 Tokyo:NISSAN CROSSING ニッサンクロッシング

以往的日本東京銀座有點悶,除了名店,好似無沒有有趣的味道,但這經已改寫,2016年9月開幕GINZA PLACE(銀座プレイス),位處銀座五丁目十字路口,三越(Mitsukoshi)正對面,地下及一樓的日產「NISSAN CROSSING ニッサンクロッシング」,展出Nissan Gripz Concept e-power電動車,以及Nissan IDS Concept概念車款,還有GT-R Nismo,另外現在日本都很流行以virtual reality (VR)虛擬實境來讓客人體驗產品及服務,而作為Nissan日產showroom也一樣有,踏進「NISSAN CROSSING ニッサンクロッシング」,很有穿越時空、走進時代尖端的感覺。

Saturday 19 November 2016

東京 Tokyo:SNOOPY MUSEUM TOKYO

極具人氣於2016年4月選址日本東京六本木開幕的SNOOPY MUSEUM TOKYO 史努比博物館,展出的都是美國漫畫家Charles Monroe Schulz的真跡手稿及創作發展演變故事,門票設預售(1,800円)或即場票(2,000円),差200円,除打票後的入場區可以拍照外,其他展館範圍都不准許拍照,而我其實並不是Snoopy史努比花生漫畫的粉絲,只是要去六本木的國立新美術館(The National Art Center, Tokyo),便為身邊喜歡Snoopy史努比的朋友效力,親身落場把場館內的片段帶回來跟大家分享而已。展館早上10時至晚上8時,最後入場時間為晚上7時30分。而展館還設有紀念品販賣商店及Snoopy主題Cafe,並須也購票才能進入。場館外露天區還設有food truck,售賣熱狗、朱古力餅乾及飲品等等。

Thursday 10 November 2016

東京 Tokyo:Bar Zoetrope

2016年生日當晚選擇於日本東京新宿的Bar Zoetrope以飲日威完滿完結。位置不太難找到,附近大量食店,可以先食飽,再去享受威士忌。

Wednesday 26 October 2016

香港 Hong Kong:Bar High Five HK Pop-Up Bar at Landmark Mandarin Oriental MO Bar

東京銀座(Ginza)非常有名由Hidetsugu Ueno主理的Bar High Five(バー ハイ・ファイブ)九月開始受邀於香港中環置地文華酒店MO Bar(Landmark Mandarin Oriental)作客Bar High Five HK Pop-Up Bar,為期兩個月至十月尾,不用專程飛去日本都可以感受日本人製作雞尾酒(Cocktail)的認真和專注,除製作東京Bar High Five的雞尾酒,會都是好個日本個性的雞尾酒,成份有日本威士忌,什至日本清酒Sake,更想像不到可以有抹茶紅豆,另外更有數款雞尾酒(Cocktail)是專為這次Pop-Up而設,由於專屬Bar High Five HK Pop-Up Bar地方不大,所以晚上六點後,如果沒有預早訂枱,受歡迎程度是好多機會無可能walk-in。調酒師Hidetsugu Ueno,出身自Star Bar Ginza,感受到他有著跟我一樣的藝術家性格,更有幸親眼目激他現場製作Ice Diamonds。


Sunday 9 October 2016

Sotheby’s 蘇富比:香港2016年秋季拍賣會

Sotheby’s蘇富比香港2016年秋季拍賣會,於9月30日至10月3日會展舉行,珍貴收藏品包括中國藝術品、中國書畫、中國古代書畫、當代水墨藝術、現代亞洲藝術、當代亞洲藝術、現代及當代東南亞藝術、珠寶、鐘錶及洋酒等。當中的當代藝術作品最為精彩。

Saturday 8 October 2016

香港:Whisky Live Hong Kong 2016

Whisky Live相繼於澳洲、南非、美國、以色列、法國、日本及台灣等地舉行過,首次定位於2016年10月8日香港的亞洲協會香港中心舉行Whisky Live Hong Kong 2016,場內人山人海,Glenmorangie,Bruichladdich,Glenlivet,Ardbeg, 輕井澤等等威士忌品牌,日本東京信濃屋Shinanoyo非常受愛日本威士忌(日威)的朋友歡迎。

Sunday 2 October 2016

東京 Tokyo:MoMA Design Store Tokyo

始於1929年位於紐約市曼哈頓的現代美術館The Museum of Modern Art (MoMA),選址日本東京潮人集中地的原宿表參道,於GYRE三樓開設首間海外博物館商品店「MoMA Design Store Tokyo」,落地玻璃配以白色格調的店內裝飾,陳列超過2000多件來自世界各地的設計大師傢品,當中包括文具、家居、雜貨、小擺設等,每件設計產品都充滿創意,不單是生活傢品,還是藝術作品,絕對能將藝術融入生活,無論文青達人或是喜歡藝術文化的必定要去朝聖一番。

Saturday 24 September 2016

香港飲食篇 Hong Kong:La Vache! 法式牛扒餐廳

於中環斜斜的卑利街開業經已一段時間的法式牛扒餐廳La Vache!受歡迎程度從沒有減退,平日晚上八時多兩個人用餐也需要等半小時才能給安排座位,因為餐廳只接受五人以上的訂檯。餐廳主廚由中葡混血兒Tony Ferreira主理。

Sunday 18 September 2016

香港飲食篇 Hong Kong:Little Creatures Brewing

來自西澳Fremantle的Little Creatures Brewing,把澳洲啤酒餐廳文化完完整整地帶到香港,餐廳佔地六千呎,樓底極高,感覺就好似身處澳洲酒莊餐廳般,而且還設有小型釀酒廠,酒吧設置巨型釀酒鐵桶,釀製高質素純正澳洲手工啤酒(craft beer),多款獨特啤酒包括Little Creatures曾獲得2002年及2007年澳洲國際啤酒賽冠軍的Pale Ale,用上四種麥芽,特選英國EKG及美國Cascade等三種啤酒花經六星期釀製而成,帶有柑橘果香,酒精含量(ABV)5.2%,苦澀度(IBU)36、顏色(EBC)20。

Hong Kong 香港:井上有一《花》書法展覽

日本當代書法家井上有一(Inoue Yuichi),他的著名親跡作品登陸香港,名為《花》的展覽。

東京 Tokyo:Croissant Taiyaki 鯛魚燒

不知道為什麼鯛魚燒(たい焼き)被視作日本的國民級食物,不過年多前在日本東京首次吃過Croissant Taiyaki鯛魚燒(クロワッサンたい焼),便即時愛上了他,雖然Croissant Taiyaki經已登陸香港銅鑼灣及尖沙咀SOGO,但始終覺得東京Croissant Taiyaki本店最好食,用上24層酥皮及自家製餡料紅豆、Custard、朱古力新鮮烤製,表層掃了層薄薄的焦糖,甜而不膩,自問是個紅豆控,所以特別鍾情紅豆餡料,紅豆蓉加上原粒紅豆,配以焦脆外層酥皮。

Saturday 17 September 2016

墨爾本飲食篇 Melbourne:Operator25 Café

Operator25 Café連續多月在澳洲Urban Spoon佔據最受歡迎人氣餐廳榜首!這隱藏於小巷內的古老建築以前其實是墨爾本第一家電訊局,經已被列入國家遺產古蹟。佈置採用現代簡約風格,極具設計時代感覺,Operator25 Café餐廳嚴選新鮮食材、認真講究烘焙的咖啡,是它如此受歡迎的主因。這𥚃最適合周末來吃Brunch,嘆杯咖啡,不過記得留意人龍開始時間。

香港 Hong Kong:William Tong《Telluric Vision》Solo Exhibition 唐偉霖個人畫展

一直鍾意抬頭欣賞變幻不同的天空,不同時段,不同日子,每分每秒的顏色構圖都是獨一無異,香港藝術家唐偉霖(William Tong)在他的畫作作品能夠精采演繹這大自然的色彩,欣賞他的作品時,很有天空之城的感覺,以香港風景為基礎,配以他的想像完成創作,同時提醒人類生活不經意地對自然環境海洋生物的破壞。

Friday 16 September 2016

東京 Tokyo:Château Restaurant Joël Robuchon

【 東京米芝蓮星級法國餐廳 Château Restaurant Joël Robuchon 】體驗
【 東京米芝蓮星級法國餐廳 Château Restaurant Joël Robuchon 】體驗

屬米芝蓮星級(Michelin-Starred)法國Joël Robuchon餐廳在日本(Japan)東京(Tokyo)有好多間,分別以不同品牌形式逞現,包括位於東京六本木(Roppongi)的L’ATELIER de Joël Robuchon及東京其他地區屬法國bistro式的LE CAFÉ de Joël Robuchon及法式主攻精品麵包的LE PAIN de Joël Robuchon等。

Sunday 11 September 2016

Spain 西班牙自遊行:CaixaForum Madrid 馬德里當代藝術館

西班牙(Spain)對藝術家來說,絕對是個天堂,爆炸性的創作力是靈感啟發的泉源,之前去過了巴塞隆納(Barcelona),愛上Antoni Gaudí 的天馬行空建築學,這次經Portugal(葡萄牙)來到馬德里 Madrid,無意間找到馬德里當代藝術館(CaixaForum Madrid),老實說單單是內𥚃展館小店售賣的每件貨品經已趣味性十足。

Thursday 8 September 2016

日本東京自駕遊:行程篇 Tokyo Japan Day 4 - 飛驒白川鄉 (Shirakawago)

昨天於東京(Tokyo)於ORIX Rent-A-Car租車租公司取車過後便直駛往Takayama (飛驒高山),約不停站車程四個半小時。來到日本市郊,當然要住溫泉酒店,認真比較過後,加上是揸車自駕,無需要近車站,所以選擇位於山上景觀一流的高山岐阜「飛驒高山二人靜白雲」溫泉旅館(Futarishizuka Hakuun),包和式早餐,喜歡日式溫泉的,更可以無限泡。

Tuesday 6 September 2016

東京 Tokyo:BAR HERMIT EAST 威士忌酒吧

日本(Japan)東京(Tokyo)威士忌酒吧(Whisky Bar)不少,包括Campbelltoun Loch、South Park、Mash Tun及主攻日本威的Bar Zeotrope等。這次因為Suntory Owners Cask,所以來到BAR HERMIT EAST,於東京新宿(Shinjuku)的BAR HERMIT有多間,是連鎖式,可是這次來到BAR HERMIT EAST發現Suntory Owners Cask已沒有了,店長推介用Barrel aged的Yoichi,超重煙燻味,complex,幾特別。

Sunday 4 September 2016

Japan 日本:箱根一日遊攻略 Hakone Itinerary

由東京去箱根(Hakone)大約一小時多火車車程,不想駕車的話,可以選擇浪漫火車Romance Car,也很方便,絕對可以上車再訓過。原先在網上看過的資料都好覆習,好難懂,但附票的路線圖,好易明白。

東京飲食篇 Tokyo:Fuglen Tokyo

在日本旅行的時候也能找到北歐的味道,日本東京代々木公園旁的Fuglen Tokyo,位處於住宅區內,是來自挪威奧斯陸(Oslo, Norway)源於1963年的Fuglen Oslo咖啡名店在海外的第一家分店,於2012年選址東京渋谷開店至今,日間是咖啡店,晚上七時起搖身成為酒吧,提供手工啤酒(craft beers)及由得獎調酒師親自調製的雞尾酒(cocktails),挪威文Fuglen其實是解作The Bird,就跟咖啡店的紅色Logo一樣。

Sunday 31 July 2016

法國 France | 昂蒂布 Antibes 行程篇:畢加索美術博物館 Musée Picasso Antibes

一直喜歡抽象藝術創作,所以也特別鍾情西班牙現代藝術大師畢加索(Pablo Picasso)的作品,這次行程經由意大利陸路過境前往法國,於尼斯(Nice)逗留數天,可坐公共巴士到法國Antibes(昂蒂布)作一日遊,而畢加索美術博物館(Musée Picasso Antibes)更是要到Antibes的主因。

法國南部Côte d'Azur的小鎮昂蒂布(Antibes)跟尼斯(Nice)相似,同樣得到鄰近地中海海岸的優美特質,畢加索晚年便定居於這個小鎮,完成不少油畫、素描、壁毯、陶藝等藝術作品。畢卡索博物館原為格里馬爾迪城堡,畢加索把不少自己的系列作品贈送給Antibes(昂蒂布)市,構成現在畢加索美術博物館的館藏。

挪威自駕遊 Norway Flåm:Norwegian Fjords

挪威是世界十大最快樂國度,北歐挪威峽灣(Norway | Norwegian Fjords)的山脈很壯觀,同時也甚得中國同胞喜愛,還清楚記得他們在離開Flåm的船上精緻演釋他們的特質精緒。

由挪威奧斯陸(Oslo)坐火車(Flam Railway)經由Myrdal前往Flåm,全程5.5小時,車票可以預先上網訂購,而一般人都只會走馬看花般路過Flåm,而我們卻選擇細心品味,在Flåm逗留一晚,到第二天才坐渡輪經Gudvangen及 Voss前往Bergen。不過其實Flåm的住宿選擇不多,不是hostel,便是主攻退休人仕市場的高價位渡假別墅,最後我們選擇中價位的Heimly Pensjonat,離Flåm中心15-20分鐘步行路程,但勝在遠離觀光客熱點、夠寧靜,可以真正體會Flåm。在Flåm可以好奢華地享受慢活生活態度,所以不要問在Flåm有什麼好做,看著這樣美景,還需要做什麼?

Saturday 30 July 2016

香港 Hong Kong:Be Water. Be Flower《浪無形, 花有為》畫展

香港本地藝術家蕭宛知(Jessie Siu)首個個人畫展-Be Water. Be Flower《浪無形, 花有為》即日起於柴灣明報工業中心展出,為期一個月。

Jessie這次創作系列理念源於道家思想中的二元性:陰與陽、正與反、明與暗......等兩極對立力量其實相互相依。

作品實驗性地不以色彩作畫,採以純白元素把花朵重塑成海浪,同時以光效在黑暗中著色,看似靜態但細心欣賞下其實極有生命力,感覺就像坐在海邊嘆著拉花咖啡聽著海浪聲享受著慢活的生活態度,所以我認為Be Water. Be Flower《浪無形, 花有為》畫展絕對是這個夏天最好的消暑活動。

香港飲食篇 Hong Kong:Lof10 辦館

常來這間咖啡店不單是因為咖啡,更大的原因是這𥚃的環境,這裏獨有的一份寧靜,加上簡約工業原素的佈置,坐下嘆杯咖啡,絕對能享受到慢活的快樂,成了我們的秘密後花園。。

挪威自駕遊: 北極光 Norway Aurora Borealis

喜歡大自然的話,一定會喜歡挪威(Norway),而挪威絕對是地球上還未被人類破壞污染的地方。這次北歐三國 Scandinavia行程包括芬蘭(Finland),瑞典(Sweden),挪威(Norway),既然來到挪威(Norway),既然是欣賞北極光(Aurora Borealis)的最好月份,當然要把極光之旅列入行程之中。

Sunday 24 July 2016

香港飲食篇 Hong Kong:L'Atelier de Joel Robuchon

米芝蓮星級法國餐廳L'Atelier de Joel Robuchon,貼心服務,加上精心設計炮製菜色,完全是極高餐飲體驗,每款菜式跟本就是藝術品,除了味蕾享受,更是觀感視覺享受。

Saturday 23 July 2016

Prague Budapest Zürich 布拉格 ‧ 布達佩斯 ‧ 蘇黎世自遊行:行程攻略 Itinerary

六月時份,長達十六天的布拉格(Prague)、布達佩斯(Budapest)、蘇黎世(Zürich)橫跨三國之旅完全是一次過滿足三個願望。因為這次選搭新加坡航空機票不是Open Jaw,加上航班時間的考慮,所以把心一橫,一口氣由香港前往新加坡,於新加坡轉機到瑞士蘇黎世(Zürich),再轉機到捷克共和國(Czech Republic)首都布拉格,把最辛苦的部分放在行程的最前段。

香港飲食篇 Hong Kong:MAMA Burger & Lobster

從雜誌得知這間位於Holy Chef附近新開的MAMA Burger & Lobster,位置不算易找,也不近地鐵。餐廳很有趣味,後現代油畫,並設有酒吧,炮製無乜特別,和好難得住唔點的Minions Cocktails,食物方面主攻龍蝦,可以原隻,也可以要龍蝦夾包,價錢跟餐廳地點位置有點距離,不過還算好食。甜品就好似分子料理般睇得好玩好食。

Turkey Itinerary 土耳其 自遊行:行程攻略

從前沒有想過會有機會去橫跨歐亞兩洲充滿神秘國度的土耳其(Turkey),想象中的感覺是危險和落後,踏出comfort zone體會過後才發現土耳其(Turkey)是個很有歷史故事和特色的地方。

布拉格 Prague:Café Lávka

Café Lávka
Novotného lávka 1, Praha 1,  Prague, Czech Republic

布拉格 Prague:Restaurace Kamenný stůl

Restaurace Kamenný stůl

Staroměstské náměstí 551/17, 110 00 Praha, Prague, Czech Republic

Friday 22 July 2016

香港飲食篇 Hong Kong:Po's Atelier

主攻精品麵包Po's Atelier,用高質素素材製作麵包,Cinnamon bun每日限量製作,售完即止,Weekend Special ~ Twin Buns,軟軟的,白色的帶少少甜,完美双寶

布拉格 Prague:Restaurace U Pinkasů

Restaurace U Pinkasů
Jungmannovo náměstí 15/16, 110 00 Praha 1, , Czech Republic

Thursday 21 July 2016

香港飲食篇 Hong Kong:Teakha Kitchen 茶。家廚房

我夠膽大膽地假設好多人都有去過上環太平山街的《teakha 茶。家》,那𥚃走台式茶居風格,也極具香港寸金尺土的特色,雖然擴充過,但仍未能走出那侷促的空間。而最近再大膽地再走一大步,選址香港大學附近再開《Teakha Kitchen 茶。家廚房》,從香港大學港鐵站B2出口徒步前往大約5分鐘,地方更大了更有空間供應多款Brunch,不過味道沒有太大驚喜,只是不過不失;飲品仍是主攻不同種類的茶,包括Masala Chai等。

Saturday 16 July 2016

香港飲食篇 Hong Kong:茶湯會 Teapatea

香港:茶湯會 Teapatea

夏天總是抵擋不了凍飲的誘惑,腦𥚃總是不經意的浮出珍珠奶茶的畫面,從前台式連鎖飲品店只有「天仁茗茶」及「貢茶」可以合格打入我高要求的資料庫,但自從四月尾到過台灣,由同事買來的「茶湯會」珍珠奶茶真的好好味,一試難忘,終於香港也有分店了。茶湯會(Teapatea)品牌宗旨為「一杯幸福茶、一份人情味」,希望帶給大家幸福的味道,除珍珠奶茶外,並推出不少特別口味,包括鐵觀音Latte、珍珠紅豆拿鐵、東方美人茶等。香港第一間茶湯會分店位於天后港鐵站A2出口旁,這個星期中環旗艦店也正式開業了。「茶湯會」珍珠奶茶採用的珍珠比其他品牌細粒,較有口感,也是它特色之處。

Wednesday 13 July 2016

東京 Tokyo:Bar High Society - The Scotch Malt Whisky Society

位於日本東京汐留區Park Hotel Tokyo既25樓的The Society (Bar High Society),係Scotch Malt Whisky Society 蘇格蘭麥芽威士忌協會 (SMWS) 的日本官方分會酒吧,主打協會威士忌,只要出示會員咭,bartender的反應好似您講岩左地下組織密碼,由冷酷變得熱情,好神奇,並提供另外兩張whisky lists,而且仲可用會員價點威士忌,比原本的menu平35%。SMWS 以單一麥芽威士忌(Single Malt)為基礎建立的品牌,特色是直接採用單一酒桶的單桶原酒(Single Cask),不稀釋、不冷過濾裝瓶,綠色酒瓶裏裝的就是 100% 原酒桶裏的酒,比市面上經過特殊處理的 Single Malt 更能呈現威士忌的原始風味和口感。

Tuesday 12 July 2016

Spain 西班牙自遊行:Mercado de San Miguel

西班牙馬德里巨型玻璃箱聖米格爾市場(Mercado de San Miguel)就好似澳洲墨爾本Queen's Victoria Market,這個美食市場更精采的是還要有夜市的,早上十點開到零晨,完全就好似掃街一樣,唔係咭魚蛋,而係咭西班牙必吃TAPAS小食,Parma ham火腿、生蠔,芝士、olive、糕點甜品,絕對適合吃貨的你,更精采當然還有紅酒、白酒、啤酒、除了Port Wine,更有用Port Wine調製成Sangria,因為座位不多同時體驗stand up 立食文化。

Monday 11 July 2016

Budapest 布達佩斯飲食篇:New York Kávéház & Étterem

New York Kávéház & Étterem (New York Café)
1073 Budapest, Erzsébet körút 9-11, Budapest, Hungary

Budapest 布達佩斯飲食篇:Café Gerbeaud

Café Gerbeaud
1051 Budapest, Vörösmarty tér 7, Budapest, Hungary

Budapest 布達佩斯飲食篇:Kéhli Vendéglő

Kéhli Vendéglő
1036 Budapest, Mókus utca 22, Budapest, Hungary

Budapest 布達佩斯飲食篇:Margitszigeti Champs Sziget Beergarden

Margitszigeti Champs Sziget
Margit Sziget, Sirály Csónakház, Építők Kajaktelep, 1138, Budapest, Hungary

Budapest 布達佩斯飲食篇:Boom & Brass Restaurant

Boom & Brass Restaurant
1051 Budapest, Vigadó utca 4, Budapest, Hungary

Budapest 布達佩斯飲食篇:Centrál Kávéház

Centrál Kávéház
1053 Budapest, Károlyi Utca 9, Budapest, Hungary

Budapest 布達佩斯飲食篇:Bagolyvár Restaurant

Bagolyvár Restaurant
1146 Budapest, Gundel Károly út 4, Budapest, Hungary

挪威自駕遊飲食篇 Norway:Zupperia Bryggen

Zupperia Bryggen
Nordahl Bruns gate 9, 5014 Bergen, Norway

挪威自駕遊飲食篇 Norway:Furukroa Flåm

Furukroa Flåm
Flam Turistsenter A/S, PB 44, Flam 5742, Norway

瑞士蘇黎世飲食篇 Zürich:Beer Garden ‧ Frau Gerolds Garten

因為火車途經Hardbrücke而無意中發現這個瑞士蘇黎世的Beer Garden,當然要專程來體驗下當地人Happy Hours和Nightlife的酒吧,這天正正時世界杯的日子,球迷都聚在大電視前看球賽,每有入球,大家都很激動地大叫歡呼。Frau Gerolds Garten的設置很有趣很Funky,是由貨櫃搭建而成,也有店鋪,客人可以隨意地找位置坐下,飲品有啤酒有Cocktail,食物有pasta,有炸chicken wings,有nachos,不過價錢並不便宜,mojito跟pasta便要差不多HKD200,不過氣氛很好,絕對感受到蘇黎世夜生活的活力。

瑞士蘇黎世飲食篇 Zürich:Café Felix

Café Felix

Bellevueplatz 5, 8001 Zürich, Switzerland

瑞士蘇黎世飲食篇 Zürich:Museum Haus Konstruktiv Café

Museum Haus Konstruktiv Café
Museum Haus Konstruktiv Selnaustrasse 25, 8001 Zürich , Switzerland

瑞士蘇黎世飲食篇 Zürich:Cafe Wühre

Cafe Wühre
Wühre 11, 8001 Zürich, Switzerland

Sunday 10 July 2016

香港飲食篇 Hong Kong:鳥語花香 Ophelia

位於灣仔新改建成好似Disneyland Main Street的利東街,有間酒吧餐廳名叫「鳥語花香 Ophelia」,隱身於囍匯1樓,室內佈置由著名室內設計師Ashley Sutton一手打造,店內以藍綠色作主調,以孔雀為主題,裝潢極盡奢華、紙醉金迷,而我覺得置身其中,極具娛樂性,晚上的表演並不專業,伸下伸下的舞蹈表演,十分搞笑。雞尾酒及食物充滿異國風味,酒吧調酒師選用水果及各式亞洲香草調製雞尾酒,餐廳菜式由澳洲籍大廚Angus Harrison主理。

香港飲食篇:中國冰室 China Cafe Hong Kong

無意中發意位於旺角廣東道的「中國冰室」,創辦於1963年,已有四十多年歷史,絕對是港式懷舊冰室。冰室格局完整地保留五、六十年代流行的設計風格,屬夾層型,以雙層形式包括地下及一層陽台式閣樓組成,曾是《新不了情》、杜琪峰的《PTU》等電影的取景地。食物及飲品也保留舊日冰室的特色,招牌菜有駌鴦冰、紅豆冰、雞肉奄列拼多士、叉燒配福字雞汁湯麵、砂糖多士、麥皮及熱奶茶等。 駌鴦冰和紅豆冰的冰是柱狀的,紅豆和蓮子煮得非常綿,並採用花奶,現今用花奶的餐廳已很少,多士非常香脆。

瑞士蘇黎世飲食篇 Zürich:Grill Restaurant Churrasco

Grill Restaurant Churrasco
Glockengasse 9, 8001 Zürich, Switzerland

Monday 4 July 2016

香港 ‧ 行山路線攻略:屯門菠蘿山大峽谷

香港也有個大峽谷

原來香港也有個大峽谷,位於屯門後花園的菠蘿山,山高121米,難度屬一級、景靚。

屯門菠蘿山大峽谷,行山路線起點

屯門(Tuen Mun)菠蘿山大峽谷行山路線起點於屯門良景邨中華基督敎會基良學校後面,開始的上斜路段並不簡單,坡度頗高,大約45分鐘到達良田坳,這裹有多條分叉路,往馬路繼續走十分鐘便是菠蘿山,並會看到 「此路危險 不得擅進」的警告牌,向前看便是香港「大峽谷」菠蘿山,由風化做成的山峽地形非常特別。走過大峽谷,向滿佈松樹的方向下山,便可到達元朗的下白泥,欣賞夏天的日落,全程只需三至四個小時。

Saturday 2 July 2016

香港行程篇 Hong Kong:香港天空之鏡 - 西環貨運碼頭 Instagram Pier

有「香港天空之鏡」及「Instagram Pier」之稱的西環西區公眾貨物裝卸區碼頭,因為地面不平而形成的積水水攤,落完雨又或者有海浪濺上岸邊都會形成天空之鏡,讓你體驗南美玻利維亞烏尤尼鹽湖(Bolivia Salar de Uyuni)天空之鏡,維港倒影襯托著日落雲霞,影出海天一色的效果,成為看日落和拍攝的好地方。另外現場的卸貨貨櫃及卡板,以及多拉A夢的塗鴉,絕對是很好的攝影題材。

香港行程篇 Hong Kong:綠匯學苑 Green Hub

曾經是1899年興建的舊大埔警署的「綠匯學苑 Green Hub」,位於新界大埔區運頭塘運頭角里11號。

在2009年12月18日改列為香港一級歷史古蹟建築,由兩座單層式建築物組成,主樓內設有報案室、警司辦公室、會議室、囚室、槍房等設施,1930年代加建了單層的食堂大樓。主樓屬殖民地實用主義建築風格,具有外廊、紅磚牆、煙囪及斜尖,屋頂則受中式風格影響為金字瓦頂。歷史建築經活化過後,現由嘉道理農場營運單位。

綠匯學苑的慧食堂推動持續性的糧食系統低碳及低碳飲食文化,營業時間早上十點至下午四點,最後點餐時間為下午三點半。

這裹雖背著低碳生活的教育理念,希望向公眾宣揚環境保育訊息,可是這裹的職員極不友善,特別是那位短髮女職員,完全跟這裹的理念背道而馳,失在令人失望,希望有關方面好好作出檢討就好。

香港飲食篇 Hong Kong:舊果香林豆腐花

說到吃,有時不需太刻意,親著假期出外走走放空一下,順著走,路過大埔大明里,作為城市人的我們眼見地道的豆腐花便不由自主地心動,入鄉隨俗點了薑汁豆花,薑汁混著糖淋在豆腐花上,坐在街上品嘗,很有風味,豆腐花非常幼滑,聞說豆腐花滑是跟用豆的質素有關,相信是豆腐花太滑太好味的原故,兩三口便把成碗通通吃掉,然後再加要支薏米豆漿。

Sunday 26 June 2016

香港行程篇 Hong Kong:西環泳棚

西環泳棚,全名「西環鐘聲泳棚」位於港島西區摩星嶺,源於六十、七十年代公眾泳池未普及,有關單位便於海灘上搭建竹棚,方便游泳人士落海游水,以及作為泳客更衣、沖身及貯物。西環泳棚現時仍是街坊游水的地方,因為泳棚上的木橋、遠望島上的燈塔,再配合黃昏日落美景及潮漲潮退的浪花,令泳棚亦成為熱門的拍攝及旅遊景點。

Thursday 9 June 2016

塔斯曼尼亞自駕遊 Tasmania:Museum of Old and New Art (MONA) 藝術館

Museum of Old and New Art (MONA) 藝術館

如果你對藝術有興趣,如果你人在澳洲塔斯曼尼亞霍巴特(Hobart)市,那Museum of Old and New Art (MONA) 藝術館必定要列入你的行程表上,絕對可以讓您得到靈感的啓發,玩味及爆炸力十足,瘋狂地足夠花您大半天時間。

香港行程篇 Hong Kong:PMQ 元創方

由荷李活道舊已婚警察宿舍改成的「PMQ 元創方」中環文創市集,位於中環鴨巴甸街35號,不過其實由上環地鐵站前往較近,保留原有的建築大樓,成為不同類型的藝術創作小店,所有東西都可以買走,不時還有藝術展覽和文化活動,所以也是我的後花園。

Wednesday 8 June 2016

香港旅遊篇 Hong Kong:中上環街頭塗鴉壁畫藝術

說到街頭塗鴉壁畫藝術graffiti,好多人或者會專程到韓國首爾梨花洞(이화 벽화마을)、弘濟洞螞蟻村(개미마을)壁畫村,又或者馬來西亞檳城(Penang Street Art Mural),什至澳洲墨爾本Hosier Lane、Union Lane及Blender Lane等。

Sunday 5 June 2016

香港飲食篇 Hong Kong:Vea Restaurant & Lounge

由Angel's Share Whisky Bar & Restaurant的老闆 Charlene Dawes跟Antonio Lai聯手合作的Vea Restaurant & Lounge,位於接近上環的The Wellington的29樓,景觀一流,menu有如一本教科書,厚厚的便可知cocktail款式的多,玩味十足,有誰想到橙汁跟Laphroaig的Blood and Sand Cocktail可以這麼夾,Darth and Whisky Sour,聞起來的時候帶著濃濃的macadamia堅果味,也近似coconut,飲落甜甜的,而甜度剛好,很有幸福的味道!

Saturday 4 June 2016

香港飲食篇 Hong Kong:Nodi Coffee

中環返工既,又或者喜歡飲咖啡,甚至對咖啡成癮的,都一定會有聽過中環遮打大廈的Brew or Drip,圍板裝修一段時間過後,最近rebranded取名成Nodi Coffee重開,一直追抱Urban Bakery的我正當覺得Urban Bakery水準下降開始生厭,找尋新口味的同時,遇見Nodi Coffee,沒有拒絕嘗試的理由,加上Nodi Coffee也有soya milk,對奶敏感的我是必須的,每天總遇見co-founder老闆Derek So監營著營運運作以及跟相熟客人聊天,晚上八點多經過也見老闆Derek So在店附近,這份認真絕對是我學習的對象,成功總有理由,至於咖啡,味道是獨特的,要的soya milk latte,絕對飲到豆奶跟咖啡味,不過這個星期每天一早都有到Nodi Coffee買杯soya milk Latte的我,覺得水準不算是太stable穩定,有時好、有驚喜,但有時只是一般,另外,定價也偏高,分大或細兩種size,大的要HKD42,而入場門檻價也要HKD30+,明白大部分轉介租金,而能夠裝修重開,可見Derek So的人際網絡的成功,以至追隨者不少。而裝修rebrand過後,老實說感覺更討好!

Friday 3 June 2016

香港飲食篇 Hong Kong:PappaRich Malaysia Delights

記得我給予PappaRich Malaysia Delights的第一次並不是發生在馬來西亞,而是澳洲墨爾本 PappaRich,當時需要排隊等位。今年年初PappaRich終於進駐香港,選址銅鑼灣The L. Square,地方不算大,幸好不算多人發現PappaRich的好,所以不用出力也有枱,而其實PappaRich的食物味道很有水準,午餐點選了海南雞飯、咖喱雞飯及牛肉沙爹,正宗馬來西亞地道風味。海南雞啖啖肉,口感非常嫩滑,牛肉沙爹拼著沙爹醬一起吃,簡直絕配,我一定會再來。

Tuesday 31 May 2016

Portugal 葡萄牙自遊行:波爾圖 Porto Port Wine Tasting: Kopke Wine House

葡萄牙Porto (波爾圖) Port Wine Tasting

在Portugal(葡萄牙)的Porto (波爾圖) 的第二天,重點活動是到Cellar試酒(Port Wine Tasting)。Porto (波爾圖)的主要Port Wine波特酒Cellar(當地人叫作 "Caves")都設在Vila Nova de Gaia,即是Porto (波爾圖)市中心的對岸,基本上步行經已很容易前往。

Port Wine波特酒Cellar "Kopke"

除了之前介紹的Graham's Port Lodge,還試了另一間Port Wine波特酒Cellar "Kopke",Kopke的營運比同一地點的其他品牌很有性格,因為午飯時間是會關門的,所以建議查請營業,計劃好要試Port Wine波特酒品牌清單及次序,才不會摸門釘。今次試了Tawny Port跟Colheitas,味道很獨特,同時有Port Wine波特酒甜的特色,只可惜接近午飯關門時間,品酒過程很趕,未能慢慢細味。

香港飲食篇 Hong Kong:Hello Kitty 中菜軒 Chinese Cuisine

從來我都覺得飲食文化不只單單為了填飽肚子,而是一個完整的體驗,當中主要成份包括食物味道、質素、環境、服務以及價錢的合理度,缺一不可,也不可失衡。

Sunday 29 May 2016

墨爾本 Melbourne:Airbnb 住宿篇 - Collingwood

這間位於澳洲墨爾本(Melbourne, Australia)的全新Airbnb 住宿,於Collingwood的Robert Street,鄰近Smith Street,坐Tram電車前往墨爾本市中心(Melbourne CBD)只需5-10分鐘,非常方便。

室內間間隔以日式簡約自然風佈置作題材,Townhouse單位可容納4個大人,十分適合一家人,又或者跟一班友好知己朋友到墨爾本旅遊時居住。

Monday 16 May 2016

香港飲食篇 Hong Kong:Bar Ginger

香港中環威士忌酒吧

鄰近九記牛腩附近的Bar Ginger,在剛過去的星期五終於正式開張了。Bar Ginger由「如果我們的語言是威士忌」專頁的創辦人Tony Leung跟朋友合辦,雖然地方不算大,但勝在氣氛和環境夠舒服,讓人可以好舒服地品嘗威士忌Whisky,威士忌Whisky款色很多,最近還推出Tasting Set,有齊入門跟進階選擇,威士忌Whisky控絕對唔可以唔去。

香港飲食篇 Hong Kong:HMV x BEYOND 主題餐廳

BEYOND 葉世榮籌辦的《家駒…愛心延續慈善演唱會 2016》即將於6月10日灣仔會議展覽中心舉行,銅鑼灣翡翠明珠廣場內的《HMV bar + restaurant》以BEYOND作佈置主題,擺放 BEYOND四子絕版黑膠碟及海報等,成為「BEYOND主題餐廳」,並特別推出三杯以BEYOND經典歌曲命名限定特飲,包括:《海闊天空》、《Amani》和《喜歡你》,每售出一杯,部分收益將撥捐保良局和福幼基金會。

Sunday 15 May 2016

香港行程篇 Hong Kong:Affordable Art Fair 2016

繼三月的Art Basel 2016,Affordable Art Fair 2016剛於五月13至15一連三日於香港會展舉行,雖然規模沒有Art Basel般大,分成A-H區域,我覺反而恰到好處,行得舒服之餘,展出的作品也很有個性,或者還未成名的藝術家作品有時比成名了、作品能夠賣得更高價時,創作𣕧鎖細了,有時反做得更出色,巧合地我個人喜歡的作品大都是韓國的,覺得韓國藝術家的用色很多時都比較開心快樂,完全能感受到幸福的感覺。 

Saturday 14 May 2016

墨爾本 Melbourne:Eau de Vie Melbourne

於澳洲墨爾本(Melbourne)想飲威士忌,很多人都會去「Whisky and Alement」,不過其實有另一間更hip更潮的,鄰近Collins Street和以Graffiti Street Art聞名的Hosier Lane附近,完全無招牌,都唔會揾到招牌,正常人更加唔會估到又靜又黑又無人既alley會有間咁正既whisky bar,scotland跟日本的威士忌都有,單看酒吧的威士忌牆,便知道種類極多。This is definitely seriously an awesome hidden gem behind a hidden doorway down a dark alley in Melbourne CBD!

Tuesday 10 May 2016

香港飲食篇 Hong Kong:Little LAB Central

香港向來有飲食天堂這個美譽,不過近年租金高企,常聽說到餐廳食飯,一道菜的價錢其實大部分價錢是租金、其次是人工,最後可以落在食物食材的 很少,也因此很難做到高質素的餸菜食物和飲品。不過,原來香港還存在有特色的飲食地方,同時也支持著有誠意有熱誠的chef和bartender調酒師發 揮,提供空間發揮創意。

而近期城中熱爆的餐廳酒吧都有一個共通點,受歡迎熱愛都是能把中國香港本土傳統食物重新包裝,再而混合到西方的飲食文化精緒當中。

位 於中環蘇豪區的實驗室概念酒吧Little L.A.B. Central,跟不少蘭桂坊酒吧般,提供cocktails,特色之處,是cocktail menu上的是非一般cocktail,題材源自本土的地道文化,把傳統的精緖發揚到西方的cocktail上。signature雞尾酒包括薑醋調配的 The Newborn、港式「大排檔」奶茶風味HK Tea Time、鴛鴦口味的CoffTea等。不過這次品嘗的帶羅漢果甘香的Mangroni特色cocktail,絕對能滿足愛新奇剌激的您。

其實所有事物都沒有固定指定摸式,全在乎能否跳出框框,發揮創意,因為每樣事物其實都存在不同的可能性。

台北住宿篇:寒舍艾美酒店 Le Méridien Taipei

這次到台北公幹,住宿揀選了Le Méridien Taipei 台北寒舍艾美酒店,鄰近公司,同時也很近信義微風, 非常方便,最近的捷運站是市政府站,不過這次出入都是搭的士。

Le Méridien Taipei 台北寒舍艾美酒店以當代藝術為主題及佈置設計概念,以「光與影」思維作為主軸,結集台、中、日、美、英和比利時等多位當代藝術家差不多700件當代藝術創作及裝置藝術,跟本就是間藝術展覽館,酒店服務很貼心,房間乾淨舒適,還有設備齊全的gym room及室內游泳池,跟本可以完全不出外,絕對是辛勞工作過後最好的充電基地。

Sunday 1 May 2016

【台北 ‧ 文青必到打卡熱點】台北當代藝術館 MOCA Taipei

經由台灣公司的同事介紹,認識台北當代藝術館 MOCA Taipei 這個地方,正展出「蜷川實花展 MIKA NINAGAWA」-日本女攝影師蜷川實花的攝影作品。星期日中午來到人龍一餅餅的,估計至少要排一小時才買到票入場,因為這次在台北時間很有限,最後只能參觀不用買票的部分,蜷川實花的攝影風格大膽而創新,作品多以濃艷又飽和的高彩度色彩呈現,並愛用大量的花朵和金魚等當作拍攝題材,將畫面打造成現實與虛幻之間的華麗場景,極具視覺效果。展館門外空地展出全球獨有的RX彩繪車,這是LEXUS與蜷川實花的跨界合作,展現LEXUS x Mika Ninagawa的華麗美學。下次一定要再來台北當代藝術館 MOCA Taipei,並且還鎖定要去台北華山文創園區1914 : 反轉世界華山顛倒屋。

Saturday 30 April 2016

【台北 ‧ 文青必到打卡 Cafe】好氏品牌研究室 Taipei Good Studio

經台灣blogger路西達走透透旅行手札Lucida介紹給我的「好氏品牌研究室 Good Studio」,是藝術創作產品展館,同時也是Cafe,佈置很有趣,食物並不是想像的西式或中式,卻很有創意,咖啡也很有特色,也有實驗室裝置般的冰紅茶,雖然位置不近捷運站,不過於台北搭的士也不是太貴。

【台北 ‧ 威士忌酒吧】Marsalis Home Taipei

這次到台北公幹,除了去了後院 L'arrière-cour - 一間非常知名的威士忌酒吧Whisky Bar,還去了位於信義區Home Hotel精品旅館的三樓的Marsalis Home Taipei,可以品嚐威士忌,同時還有爵士音樂現場表演。老闆之一的黃培峻(Eric Wong)是蘇格蘭麥芽威士忌協會台灣分會會長,同時也是台灣Whisky Live Taipei的共同主辦人,也曾出版「全球單一純麥威士忌一本就上手」著作。Marsalis Home x Whisky Gallery可算是全台灣收藏最多威士忌的酒吧之一,侍酒師會依客人喜愛的威士忌偏好,推介威士忌。另外Marsalis Home Taipei的cocktail雞尾酒也同樣出色。

Friday 29 April 2016

【台北 ‧ 威士忌酒吧】台北後院 Taipei L'arrière-cour

身邊的朋友總是說「去台北一定要去後院L'arrière-cour朝聖!」

後院 L'arrière-cour這間酒吧是由全球首個華人榮獲蘇格蘭威士忌產業最高榮譽的The Keepers of the Quaich終身會員的林一峰開設,隱藏在住宅區的小巷內,收藏超過400種單一威士忌,所以被稱為威士忌博物館。星期五晚十點多坐的士來到,經已滿座,要企著飲過一杯威士忌後,再等到酒吧前的枱,後院 L'arrière-cour酒吧沒有menu,侍酒師就是後院的嚮導,跟bartender說出喜好口味,便會為您介紹威士忌whisky或cocktail雞尾酒,bartender都好熱情跟客人傾談,不過今次第一次來到,卻因為太倦的關係,只能夠飲兩杯威士忌,便要坐的士回酒店休息,未算能夠飲到心水喜歡的威士忌,下次一定一定要飲Whisky Agency跟Silver Seal。

Sunday 24 April 2016

Portugal 葡萄牙自遊行:波爾圖 Porto Port Wine Tasting: Graham's Port Lodge

老實說出發前對Portugal(葡萄牙)的Porto (波爾圖) 只知道是個很美麗的地方,但對景點和活動跟本完全沒有概念,所以跟過往的旅程一樣,總會參考很多旅遊Travel Blog,得知Porto (波爾圖)有個非常有趣的活動...da..da..da..da...是Port Wine Tasting。所以完成旅程,總覺得有種使命,要把這次旅行經驗記錄分享。

Sunday 17 April 2016

Portugal 葡萄牙自遊行:Coimbra 科英布拉 & Porto 波爾圖

逗留在Portugal(葡萄牙)的Coimbra (科英布拉)一天多過後,這天要離開了,不過乘坐前往Porto (波爾圖)的火車是下午一點多,吃過早餐還有時間要遊覽Coimbra (科英布拉)和買手信。

Saturday 16 April 2016

Portugal 葡萄牙自遊行:Coimbra 科英布拉 Day 2

來到Portugal(葡萄牙)的Coimbra (科英布拉)才發現對遊客來說只是個小鎮,基本上昨天經已參觀主要旅遊景點,這天決定轉換身份,要當個當地人,再加上昨晚不小心把相機鏡頭filter跌爛了,實在有需要購物一番,在酒店吃過早餐便出發,酒店的職員建議搭巴士到Dolce Vita Coimbra,在那𥚃有相機店,但不知是否Easter Saturday的關係,等了好耐都看不見巴士的踪影,最後行都行到了,不過用了差不多一小時吧了。在Dolce Vita Coimbra,這是個當地的shopping mall,是有很多的店以及超級市場,但把兩間大型電器店都到訪過了,還找不到合適我相機17-40mm鏡頭大小的filter lens及cover case,我要的是77mm,但只有55mm,好幸運,在Loja Box Jumbo遇到好友善的店員,而且英語水平不錯,他建議到位於河的對岸那邊的Forum Shopping Mall,他還很有信心的說在Fnac那𥚃會找到我要找的東西。於是坐的士前往Forum Shopping Mall,果然這是個更大更新的購物商場,或者人都是貪新鮮的,所以這𥚃的人也很多。好好彩,一落的士步入Forum Shopping Mall便即時見到Fnac,Fnac結合電器、樂器、書店、精品及Cafe等一身,而果真一次過揾到晒我要找的東西。除此之外,Zara、Pull & Bear等等歐洲連鎖店當然也不能少,Shopping mall還提供講故仔環節,真細心。

當步行回對面岸時,發現一間專賣porcelain / ceramic陶瓷的店,不過價錢一點也不便宜。而由對面岸看Universidade de Coimbra (University of Coimbra)更加美麗!

晚飯選址A taberna餐廳,坐的士前往,是間Michelin米芝蓮的地道正宗葡國菜


葡萄牙 ‧ 西班牙自遊行:租車攻略 Portugal ‧ Spain Car Rental

這次「葡萄牙 Portugal ‧ 西班牙 Spain」自遊行原先打算揸車自駕的,因為響往自由的關係,一直都愛揸車自駕,而有理由相信葡萄牙(Portugal)跟西班牙(Spain)的關係不好,沒有火車接駁之餘,連想於葡萄牙(Portugal)租車,西班牙(Spain)還車,最終都因為給臨出發前巨額加價而打消念頭。不過經observation目測觀察Avis跟Budget Car Rental提供的車種遠比Europcar的新和好,而在歐洲租車Manual車又比Automatic的數量較多。

在Portugal(葡萄牙)的每一地方都真的是人多車多以及路窄,想揾個車位泊車都難,加上每個駕車的司機包括的士司機都好似車神一樣「快、恨、勁!」,所以只適合經驗老到的人租車自駕。

另外您也可以,包括Lisbon (里斯本)租用只可以載兩個人的電動車,都同樣需要國際車牌,而無論泊車以及遊覽都很方便,絕對可以隨便放低架車都無問題。


Portugal 葡萄牙自遊行:Coimbra 科英布拉 Day 1

Portugal 葡萄牙自遊行:Coimbra 科英布拉 Day 1

經過多天的自然醒過後,這天要由Portugal(葡萄牙)的Lisbon (里斯本)坐朝早十點火車到Coimbra (科英布拉),亦即終於要早起,而apartment屋主很好人,已預先幫我們安排了的士由apartment接送我們前往Gare do Oriente (Lisbon Oriente Station)車站,的士司機伯伯雖不懂英語,但友善得不得了。

Friday 15 April 2016

Portugal 葡萄牙自遊行:Lisbon 里斯本 Day 5

來到行程的第五天,同時也是在Portugal(葡萄牙)的Lisbon (里斯本)的最後一天,當然要把握時間,要更多角度看得更多Lisbon (里斯本)。

Portugal 葡萄牙自遊行:Sintra 辛特拉

這天的預定行程是到Sintra (辛特拉) 一天遊,同樣地沒有預先做過太多做功課,只不過之前一日於Portugal(葡萄牙)的Lisbon (里斯本)四圍問人揾路揾電車站去Belém (貝倫)時,不經意地同時得知道要去Sintra,是要於Lisbon (里斯本) 的Estação de Caminhos de Ferro do Rossio火車站 (Rossio Railway Station)坐火車前,加上之前一晚已把Lisbon (里斯本)行遍了好幾次,再加上這天早上apartment跳掣,要找來男戶主維修,順道傾了交流情報,以至由apartment前往Estação de Caminhos de Ferro do Rossio火車完全合上眼到行得到。路過Praça de D. Pedro IV(Pedro IV Square or Rossio Square),見有Easter Market,便飲了vinho quente (Portuguese mulled wine)。

Thursday 14 April 2016

Portugal 葡萄牙自遊行:Belém 貝倫

這天的預定行程是到Belém (貝倫)一天遊,不知是否因為做功課不足夠的關係,再加上誤信Google Map建議路線,把原來簡單到不得了的前往方法變成無限complicated,於Portugal(葡萄牙)的Lisbon (里斯本)花多了一個半小時才搞清前往方法,其實很簡單,最容易便是到Lisbon (里斯本) Praça do Comércio搭Tram 15,如果怕人多,也可以到早兩個站位於Lisbon (里斯本) The Praça da Figueira的tram stop上車,可以上車才在自助售票機買票,車程大約40分鐘,總站落車。

Tuesday 12 April 2016

Portugal 葡萄牙自遊行:Lisbon 里斯本 Day 2

來到Portugal(葡萄牙)的Lisbon (里斯本),睡過一覺後,醒來先在apartment嘆個簡單的早餐及咖啡,landlord已預先為我們準備好早餐的材料,而且apartment設備齊全,可以足不出戶都可以坐在露台享受早餐。

Thursday 7 April 2016

Portugal ‧ Spain 葡萄牙 ‧ 西班牙自遊行:住宿篇 Porto 波爾圖

已經是有經驗的Airbnb用家了,而且比起酒店,更鍾意家的感覺,通常選擇都基於地點、位置、評語,有趣的是回顧過往揀過的住宿都有著相同的風格,原來不經已代表著自己的口味。這次在Portugal(葡萄牙)Porto (波爾圖) 的住宿,位於Bolhao Metro站附近(兩三分鐘步行,而且有扶手電梯,而葡萄牙的公共交通其實很完善,其實可以不用下下搭的士都無問題,但來Porto (波爾圖)的這天下著大雨,所以還是由São Bento火車站坐的士前來,給安排到頂樓的單位,非常乾淨,還有個小露台,不過葡萄牙的apartment都有個特色,特別要用heater的冬天,好容易就跳掣,所以記得要知道總掣在哪𥚃至好。

Portugal ‧ Spain 葡萄牙 ‧ 西班牙自遊行:行程攻略 Itinerary

16天「葡西」之路路線圖

是時候公開這次16天「葡西」之路路線圖 ,OMG! 點解咁似咸片戲名,如果改成「雙牙」或者「双牙」之路會不會好一點?不過無可否認,這次「葡西」之路的路線設計規劃實在完美。

阿聯酋航空 Emirates Airlines

乘坐Emirates Airlines經Dubai (杜拜)先到Portugal(葡萄牙)的Lisbon (里斯本),再到Coimbra (科英布拉)及Porto (波爾圖),然後經陸路過境至Spain(西班牙)的Salamanca (薩拉曼卡),再到Madrid (馬德里)。其間會有Day Trip到Portugal(葡萄牙)的Belem (貝倫)及Sintra (辛特拉),以及Spain(西班牙)的Toledo (托雷多)及Segovia (塞戈維亞)。

Friday 1 April 2016

Portugal ‧ Spain 葡萄牙 ‧ 西班牙自遊行:手信/紀念品 Souvenirs

葡萄牙的手信紀念品

不可不否認葡萄牙的手信紀念品跟其他地方的,很不同,亦因為這個原因總令您不能不買回家。

Monday 28 March 2016

Portugal 葡萄牙自遊行:波爾圖 Porto Restaurante O Antonio

因為Kopke Caves店員的推介,坐的士找到來這裡打算食海鮮,誰知原來的沒有開,撞到來這裡,還遇到原先試酒認識的美國夫婦,很有海邊餐廳的風味,服務很好,食物味道不錯不錯!

Saturday 26 March 2016

Portugal 葡萄牙自遊行:科英布拉 Coimbra A taberna

學懂了要食好野,便要做功課,google揾到了這餐廳 A taberna,搭的士來到,以沒有訂枱為由被拒,最後以長氣功,問多幾次終給安排座位,有理由相信他們是怕說英語吧了。食物很有水準,也很地道,門口還貼著Michelin,便知它絕不簡單!

(後記:回到酒店,諗住上網查下呢間餐廳其他食客的食評時才發現,呢間並不是原先上網查到的。原因是在街上打不到的,便叫找酒店幫忙叫的士,酒店的人跟的士司機講的,不過這間餐廳 A taberna 跟原先打算去的附近,而且更地道的正宗葡國菜,絕對是美麗的誤會。)

Friday 25 March 2016

Portugal 葡萄牙自遊行:科英布拉 Coimbra Restaurante Zé Manel Dos Ossos

聽完七點那場Fado,已經八點,是時候揾飯食,望見有D餐廳得幾丁人,胃口也直線下降,突然見有間位於後行的餐廳有人龍,宇宙定律如果當地人都會排隊食既,一定係好野,最後排左一個鐘至等到枱,Restaurante Zé Manel Dos Ossos小店很細,得七張枱,全店由老闆招待一人熱情招待,店家氣氛很好,大家跟隔離枱打成一片,餐牌得葡文,看不懂, 不要緊,看看隔離食乜,睇岩跟住叫便可,老闆會說英文,還教你食的方法。回到酒店上網查下,才發現這間Restaurante Zé Manel Dos Ossos餐廳是全Coimbra排第一的,幸運地找到了!

Thursday 24 March 2016

Portugal 葡萄牙自遊行:里斯本 Lisbon Fado Live Music - Adega Machado

因為第一次欣賞的Fado Music覺得很不濟,發現真的沒有不勞而獲,路過揾到既好多時都是靠彩數,最後一晚在Lisboa,便要給自己留番個好印象,上網做過功課睇過 reviews揾到既Adega Machado,因為之前我已把Lisboa都走過了一片,今次揾路沒有太大難度,只是花點腳力上山再問問便輕易揾到了,七點來到吃晚餐,雖說八點半開始音樂,但最後九點才開始。Adega Machado餐牌價錢比一般來個double,不過果真是一分錢 一分貨,環境、服務、食物味道、什至fado live music都水準十足,三位樂師,每個section都有不同歌手,大約唱三首歌便換歌手,到十點那個section還三個歌手對唱,之前那間Royal Da Restaurante的歌手休息時段來推銷唱片,既然買了也不會聽,當然沒有買,今次好好聽,但竟然無人問要不要買唱片,太過份啦!

Portugal ‧ Spain 葡萄牙 ‧ 西班牙自遊行:山路拉喼攻略

去過歐洲很多地方了,發現葡萄牙Portugal(特別是Lisboa)絕對不是個「拉喼friendly」的地方,原因是所有給人類行走的路面都是碎石砌成的,無論什麼型號、任何構造的行李喼都保證絕對食地,拉極都無法前進時,你或會索性一手提起向目標衝過去便算。

Portugal 葡萄牙自遊行:里斯本 Lisbon A Ginjinha

全因為音樂引領下,無意中,發現了這個好地方「A Ginjinha」 ,企係街聽聽下音樂,見身邊既人都拿著一細杯仔野,我當然唔會放過飲酒既機會,試左一杯後,還買了一細支cherry-like liqueur 😁

Historic open-fronted bar for a pip-spitting crowd sipping local ginjinha cherry-like liqueur

Monday 21 March 2016

Portugal 葡萄牙自遊行:里斯本 Lisbon CASTELO DE S. JORGE

揾到來CASTELO DE S. JORGE,估唔到行住遊Castle,唔係食住雪糕,唔係飲住可樂,而係可以買杯酒,咁葡萄牙當然首選Port,酒杯送埋既,而且睇落係酒杯,其實係膠既,唔怕你飲多幾杯後爆人樽。摸住酒杯,可以坐底欣賞美景和日落,什至可以爬圍牆,安全自負,要跌落山,絕對無難度。

Portugal 葡萄牙自遊行:里斯本 Lisbon Restaurante Frei Papinhas

究竟o係葡萄牙食D乜?乜係葡國菜囉!呢間係airbnb屋主極力推介的餐廳Restaurante Frei Papinhas就在apartment樓下,昨晚行完Lisbon (里斯本)的Castelo de S. Jorge就出現於眼前,又點可以拒絕喎!入到每間Lisbon的餐廳Restaurante Frei Papinhas坐底既指定動作,侍應會派一碟芝士、一碟魷魚、一碟tuna pate及麵包作前菜(收錢既),嘆住酒,然後至食主菜,點左shellfish rice(二人份量),成pot海鮮,味道濃郁,跟risotto係唔同既,分別其實係海鮮湯汁伴飯,一點都不heavy,但份量十足,食到抱住個肚呀!

Sunday 20 March 2016

Portugal ‧ Spain 葡萄牙 ‧ 西班牙自遊行:住宿篇 Lisbon 里斯本

這間經由Airbnb找來的apartment住宿並不便宜,位於三樓,地方很大,但沒有景觀,但是十分接近主要景點,並且有個小小的露台,可以吃早餐以及嘆杯咖啡,而男戶主在我們到埗的晚上很幫忙地搬行李。

屋主準備了簡單火腿芝士麵包及鮮奶放在雪櫃,也有咖啡機,不過只提供剛好沒多沒少份量的capsules。也有洗衣機可以洗衫,只不過洗衣液需要自己購買。

葡萄牙的apartment都有個特色,特別要用heater的冬天,好容易就跳掣,有一天晚上便因跳掣,便沒有了電燈,沒有了wifi,也沒有了電視和電燈,幸好就算跳掣了還有熱水,更幸好第二朝早好容易找到男戶主,因為他們就住在樓上,而且男戶主是work from home的。Apartment戶主們都很樂意分享情報和貼士,只要肯問、肯說,他們都樂意解答。


Saturday 19 March 2016

Portugal ‧ Spain 葡萄牙 ‧ 西班牙自遊行 Day 1 - Dubai 杜拜 & Lisbon 里斯本

乘坐Emirates Airlines經Dubai (杜拜),前往Portugal(葡萄牙)的Lisbon (里斯本)。

七小時到達Dubai (杜拜)。既然要在Dubai (杜拜)轉機,便專登㨂班較長時間的接駁機,順道用半日時間遊Dubai (杜拜),而轉機時間多過四小時的話,Emirates Airlines會送贈機場餐飲卷。因為時間有限,便坐兩個站metro到Deira City Centre站坐Big Bus Tour(日票大約港幣$500+)遊Dubai (杜拜),巴士站的位置並不易找,而三月尾的Dubai (杜拜)天氣也沒有想象中的熱。而Dubai (杜拜)出境的效率不算很高,如果打算順道遊Dubai (杜拜)的話,要預留足夠時間出境和入境才好。 Big Bus Tour遊主要景點大約要兩小時。

再坐七小時機,來到Portugal(葡萄牙)的Lisbon (里斯本),這時經已是當地的晚上七八時,為了盡快到達住宿休息,便坐的士直接前往,大約EURO$16,而的士司機的駕駛跟車神沒有兩樣,快、恨、勁!

到達住宿landlord幫忙搬行李上三樓的單位,並且好詳細細心介紹單位及附近餐廳超級市場,以及遊覽所需資料。

為了趕及晚上九時超市關門前往買所需東西,便急急出門,,依landlord提供的路線,向山上行,很快便找到,買點飲品及生果等。便到附近地道餐廳Restaurante a Mourisca吃晚飯,吃飽便回住宿休息了。

Portugal 葡萄牙自遊行:里斯本 Lisbon Restaurante a Mourisca

見餐廳內人氣不差,便㨂了Restaurante a Mourisca吃晚飯,也是到埗Lisbon (里斯本) 後的第一餐,三碟新奇的starter (一碟芝士、一碟魷魚、一碟tuna pate及麵包) 是指定的,而且是收錢的,點了portuguese steak,不過好似食香口膠的質感,食物水準雖一般,但葡萄牙餐廳只需點house wine,已經幾有質素和水準了。

Friday 26 February 2016

香港飲食篇 Hong Kong:四川菜 · Sichuan House 霸王川莊

不太吃辣的我,韓流影響下開始接觸辣食,繼之前挑戰過「三希樓」後,再戰同樣位於中環的「霸王川莊」,試過後,發現這裡的水煮魚更辣,而平日午市提供午市套餐,份量都夠大,跟朋友分享。

Sunday 21 February 2016

香港飲食篇 · 深水埗:維記咖啡粉麵 Wai Kee Noodle Cafe Hong Kong

香港深水埗老字號茶餐廳

「口味」這兩個字好得意,我們總是追求最完美最高尚最認真的烹調美食,但有時回到最基本最簡單最地道的,也可以好好味好滿足。這碗是出品自深水埗老字號茶餐廳式的「豬潤麵」,是這裡的signature食品,原來有時根本不用太刻意、太加工、太花巧的菜色也同樣可以贏得人心。

Friday 19 February 2016

香港飲食篇 Hong Kong:四川菜 · 三希樓San Xi Lou

川菜麻辣火鍋

位於中環半山的「三希樓San Xi Lou」主攻川菜(Sichuan)麻辣火鍋,出名辣,水煮魚尤其出色,之不過不太嗜辣也不要緊,因為還有很多點心跟中菜可以選擇,整體味道很不錯。位於22樓層的御膳閣宴會廳景觀很不錯。

Tuesday 16 February 2016

香港飲食篇 Hong Kong:Yum Cha 飲茶

香港飲茶

平時路過發現上環新大廈南豐大廈,原本一心打算試Urban Park,不過星期二晚只有$298(另10% service charge)set dinner,沒有à la carte選擇,便轉試隔離間「Yum Cha 飲茶」,發現點心飽點好得意,便一口氣點晒「睇住流奶」、「一籠八戒」、「鴿呑鳳梨 」,玩味元素極濃。不過單吃點心不夠飽,還要點個麵,兩份veggies,得分位是視覺滿足跟味覺滿足成正比,而且服務滿分,侍應不停為每位客人加麥茶,茶水從不決少,小費絕不白付,貼心,滿分!*grin*

Saturday 13 February 2016

香港飲食篇 Hong Kong:TOOLSS

周末的這天午飯都未食,專程來到石硤尾TOOLSS,位置不算難找,因為就在JCCAC 賽馬會創意藝術中心附近,TOOLSS小店咖啡店跟鄰近傳統店舖風格完全不同,小店左邊用作售買小文具用品,絕對「文青」,咖啡店的座位位於右邊倚牆位置,沒有伸延路面空間的話,只能容納六個人。失望地,來到才發現沒有食物供應,只有咖啡,並且只用紙杯盛載,也因此要加收一元,絕對大大扣分喔!幸好咖啡水準味道不錯。

Wednesday 10 February 2016

香港飲食篇 Hong Kong:媽咪雞蛋仔 Mammy Pancake

香港米芝蓮尖沙咀雞蛋仔

尖沙咀加拿芬道新開的 #媽咪雞蛋仔 Mammy Pancake ,每次路過總見人山人海,堵塞著路面,讓鄰近店舖吃著葡萄,聞說店中皇牌 #粟子味雞蛋仔 是《#Michelin #米芝蓮 指南香港澳門2016》 推介,每底定價HK$28,農歷新年年初一至三還加收HK$5,即總數每底HK$33,極度之貴!還要等待15-20分鐘,是否值得?吃過後老實說是真材實料的,之不過又唔覺得特別好味,跟平時食開十蚊多D既雞蛋仔跟本就無分別,至於粟子,其實可以以一口原味 #雞蛋仔,再放一口「零食物語」或超市買到既原粒粟子肉效果和口感一樣,總括來說,這間「媽咪雞蛋仔」雖然口味創新,但客戶對象群比較適合遊客一次性質。

Sunday 3 January 2016

墨爾本 Melbourne:Adriano Zumbo Patissier

由MasterChef Adriano Zumbo開設的Adriano Zumbo Patissier,鄰近澳洲墨爾本South Yarra的Chapel Street,店內全是精品甜品,色彩繽紛的蛋糕及Macarons,絕對讓人有定力誘惑考驗大測試的感覺,店鋪裝修走Cyber路線,襯托出來的dessert甜品,更潮!

Adriano Zumbo Patissier
14 Claremont St, South Yarra VIC 3141, Australia

墨爾本 Melbourne:Two Birds One Stone

最近澳洲(Australia)墨爾本(Melbourne)的飲食文化有新變化,更加有格調,更加Hip,好多新Cafe餐廳未必開在人多大街,而是細街後巷,走warehouse帶著濃濃rare格局的也很普遍,South Yarra的「Two Birds One Stone」便是其中非常受歡迎cafe之一,鄰近Chapel Street,下午三點半便關門,這便知道這𥚃只提供早餐、咖啡和Brunch,開揚的格局,絕對能讓人學習慢下來,讓思緒沉澱,啟發靈感,又或為生活尋找方向,重新出發。

Two Birds One Stone
12 Claremont St, South Yarra VIC 3141, Australia

Friday 1 January 2016

墨爾本自駕遊 Melbourne:Montalto Vineyard & Olive Grove

澳洲的聖誕節和一月一日新年很多店舖都關門,但生活仍需繼續,而近年很多店舖食店都繼續會在這些大節日繼繼開門營業,可以預先打電話及上網查詢。

2016年1月1日,新一年的第一日,當然要揸車外出走走。經澳洲公司同事的介紹,他極力推介Montalto Vineyard & Olive Grove,位於Mornington Peninsula的Red Hill,由CBD駕車前往大約一小時。