麥子手工啤釀酒廠房沒有太多不必要的擺設，只有釀酒工具，鋁造發酵酒桶、磨麥機、糖化鍋、酵母、麥及酒花等材料。
手工啤釀製工序並不如想像般簡單，發酵容器要消毒乾淨，否則細菌會污染影響啤酒發酵後的味道，同時水及麥芽材料比例也很重要。不斷研發，經多次微調，提升質素、穩定酒體。
招牌桂圓啤創作概念來自住家湯水，用桂圓、龍眼、杞子及蜜棗釀製，用甜的食材，然後以啤酒花提升苦度，成先甜後甘口味啤酒。
鹽田啤酒帶果香及濃濃的麥味，源自麥子手工啤最初第一款手工啤酒於鹽田梓士多寄賣。
甘蔗黑啤創作概念來自街頭飲品蔗汁。
薄荷啤酒將中藥用薄荷葉用熱水煮出薄荷茶並加入酵母釀成啤酒。
麥子手工啤釀酒廠會與有特色的小店合作，銷售寄賣，包括本地咖啡店Little Break於銅鑼灣摩利臣山道餐廳酒吧「山旮旯San Ka La」，還有串酒里燒烤專門店 Kebabeer、 旺角煙廠街SNKRHOLic、草原地圖、牧羊少年咖啡館及HKTVMALL等。麥子啤酒並提供客製啤酒服務，訂貨量約四百支港幣兩萬便可。
酒標用以文字，加上「烈、芳、剛、澤、雅」程度的能力圖。
Mak's Brewery 麥氏釀酒廠
荃灣橫龍街78-84號正好工業大廈12C
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