Thursday 16 February 2017

香港飲食篇:酒鍋 The Drunken Pot

向來對食很有要求, 而火鍋打邊爐給人的印像是為飽肚,銅鑼灣和尖沙咀都有分店的「酒鍋 The Drunken Pot」成功令人對火鍋改觀,全因食材新鮮高質素水準高,湯底有麻辣、醉雞、豬骨湯和胡椒豬肚湯等選擇,推介頂級安格斯牛頸脊、日本頂級黑毛豬豚腩肉、炸手工響鈴卷。銅鑼灣登龍街V Point的「酒鍋 The Drunken Pot」更設有室外位置,望著維多利亞港(Victoria Harbour)打邊爐,實在很享受。

Thursday 2 February 2017

墨爾本自駕遊 Melbourne:Merricks General Wine Store

澳洲墨爾本周末放假的日子,一般人都愛相約好友又或一家人駕車到Mornington Peninsula,由墨爾本CBD駕車前往只要一小時多。Mornington Peninsula這𥚃的酒莊林立,除了到Cellar Door品酒,而大規模的wineries,都同時設有餐廳,可以坐下食brunch,吃飽還可以到附近的Sunnyridge Strawberry Farm或者Red Hill Cherry Farm摘士多啤梨草莓(strawberry or cherry picking),針對懶人要求,農莊亦提供盒裝直接買走。

Merricks General Wine Store內的餐廳,由主廚Patrice Repellin主理,菜色利用時令新鮮地道食材設計,若然不喜歡品酒的話,這𥚃的咖啡同樣出色。Cellar door供應Baillieu Vineyard出品的紅酒、白酒,包括Pinot Gris、Viognier、Chardonnay、Pinot Meunier、Pinot Noir、Shiraz等。